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國(guó)家糧食物質(zhì)局頒布：早秈米。晚秈米、粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品

LS/T15121.1-2022/LS/T15121.2-2022  早秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品

LS/T15122.1-2022/LS/T15122.2-202晚秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品

LS/T15123.1-2022/LS/T15123.2-2022粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品

以上三種大米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品適用標(biāo)準(zhǔn)均為《大米》GB/T1354-2018，參考值為：精碾：背溝基本無(wú)皮、或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占80%~90%；或留皮度在2.0%以下。適碾：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過(guò)1/5的占75%~85%，其中粳米、優(yōu)質(zhì)粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度為2.0%~7.0%。

有效期為一年的時(shí)間，到期之后，在延續(xù)出新品。

南方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品分為：特制一等,特制二等,標(biāo)準(zhǔn)粉

特制一等LS/T15111.1-2022   麩星含量:（1.10±0.22）%粉色：L*:91.54±1.94a*:-0.92±0.25b*:7.43±0.65

特制二等LS/T15111.2-2022  麩星含量:（1.63±0.49）%粉色：L*:91.30±0.69a*:-0.86±0.15b*:7.39±2.26

標(biāo)準(zhǔn)粉LS/T15111.3-2022麩星含量:（2.75±0.49）%粉色：L*:90.84±0.37a*:-0.81±0.14b*:7.73±2.57

適用標(biāo)準(zhǔn)為《小麥粉》GB/T1355-1986。

北方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品分為：特制一等,特制二等,標(biāo)準(zhǔn)粉

特制一等LS/T15112.1-2022  麩星含量:（1.27±0.22）%粉色：L*:91.99±0.49a*:-1.00±0.18b*:7.79±1.65

特制二等LS/T15112.2-2022 麩星含量:（1.59±0.46）%粉色：L*:91.79±0.42a*:-0.95±0.14b*:7.57±2.13

標(biāo)準(zhǔn)粉 LS/T15112.3-2022 麩星含量:（3.03±0.77）%粉色：L*:90.99±0.57a*:-0.82±0.28b*:8.02±1.50

有效期為一年的時(shí)間，到期之后，在延續(xù)出新品。

適用標(biāo)準(zhǔn)為《小麥粉》GB/T1355-1986。

有效期為一年的時(shí)間，到期之后，在延續(xù)出新品。用標(biāo)準(zhǔn)分為：特制一等,特制二等,標(biāo)準(zhǔn)粉